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缝头机、照相用化学品和影碟机是三种不同的产品，它们的种类区别如下：
1、缝头机：主要用于缝制布料的边缘或者连接两块布料，通常用于制作衣物、家居纺织品等生产领域，根据其功能和用途，缝头机可以分为多种类型，如平缝机、包缝机等。
2、照相用化学品：主要用于照相过程中，包括摄影用的化学试剂、冲洗照片用的化学品等，这些化学品可以帮助捕捉影像、显影、定影等，是摄影过程中不可或缺的部分，这类产品种类繁多，如各种胶卷、冲洗液、定影液等。
3、影碟机：是一种用于播放影音碟片的设备，通常用于家庭娱乐、教学等领域，根据其功能和播放的碟片类型，影碟机可以分为多种类型，如DVD影碟机、CD影碟机等。
缝头机是用于缝制布料的工具，照相用化学品是用于摄影过程的化学试剂，影碟机是用于播放影音碟片的设备，它们在用途、功能等方面有着明显的区别。